Veganes GULASCH PITA Rezept | schnelles Pfannenbrot
Heute gibt es ein einfaches Rezept von mir für veganes Gulasch Pita. Ich hoffe ihr probiert das mal aus. Ich mags einfach so gerne. Gleichzeitig beinhaltet das Video auch mein Rezept für ein schnelles Pfannenbrot.
Rezept:
(Mengenangaben gibt es keine, da ich dich gerne dazu anspornen würde dieses Gericht nach Gefühl und Konsistenzen zu kochen)
Pita:
Weizenmehl mit lauwarmen Wasser, einer Prise Salz und einem Löffel Sojajoghurt vermengen, bis es die gewünschte Konsistenz hat. Der Teig sollte nicht mehr an den Händen kleben bleiben und eine solide Masse ergeben. Ist er zu trocken, dann einfach ein wenig mehr Wasser dazugeben. Ist er zu feucht, dann mehr Mehl.
Kleine Fladen formen und in einer Pfanne mit Deckel für jeweils 2-3 Minuten an jeder Seite anbacken. So mache ich übrigens auch mein schnelles Pfannenbrot.
Gulasch:
Erbsengranulat oder Sojagranulat mit heißem Wasser übergießen und einweichen lassen. Zwiebeln grob und Grünkohl und Knoblauch klein schneiden. Danach alles in einem großen Topf anbraten und mit passierten Tomaten ablöschen. Nach Geschmack mit Grillsalz, Chilli, Kümmel und Tomatenmark abschmecken.
Weiße Sauce:
Sojajoghurt mir Knoblauch, Salz und Kräutern vermengen.
Rotkraut:
Rotkohl in dünne Streifen schneiden und etwas Salz einkneten, bis es geschmeidig wird.
Zum Schluss das Pita aufschneiden und befüllen. Lass es dir schmecken!
———————————————————————————————————
MEIN BUCH:
Mein Konsumtagebuch - Besser leben durch bewussten Konsum
bit.ly/2t1UGEL
———————————————————————————————————
Tägliche Stories zu meinem Alltag:
INSTAGRAM: instagram.com/janaklar
——————————————————————————————————
BUSINESS ANFRAGEN:
janaklarbusiness@outlook.at
