UNE JOURNÉE AVEC MOI | Yoga, Food, Vêtements Sport Éthiques..
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UNE JOURNÉE AVEC MOI | Yoga, Food, Vêtements Sport Éthiques..
Barres de Yaourt Glacées (4 personnes)
Base
150g d’Abricots Secs Bio (les marrons non-traités)
80g de Dattes Medjool
150g de Flocons d’Avoine
2 càs de Noix de Coco
1.5 càs de Graines de Chia (optionnel mais apporte du croustillant)
Zeste & Jus d’1/2 Citron Vert
Toppings
500g de Yaourt Soja Coco ou Yaourt à la Grecque (marque Sojade)
100g de Fruits Rouges
👉🏼 Mixer tous les ingrédients de la base ensemble jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Placer dans un grand moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et distribuer uniformément tout en aplatissant avec ls mains. Verser le yaourt végétal par dessus, étaler de uniformément. Placer les fruits rouges au micro-ondes pendant 1.5 minutes ou à la casserole à feu moyen jusqu’à xe qu’une compotée commence à se former.
Verser des petits tas de la compotée sur le yaourt et créer des spirales à l’aide d’une cuillère.
👉🏼Placer au congélateur au moins 2h, sortir et détailler en carrés. Conserver au congélateur (décollées les unes des autres pour qu’on puisse se servir plus facilement) et sortir un peu avant de les déguster. Moi j’aime bien sortir 2 carrés la veille et les placer au réfrigérateur afin qu’ils ramollissent bien pour mon petit déjeuner :)
Terrine Végétale au Poivre Vert (4 personnes à l’apéro)
250g de Lentilles Vertes cuites
100g de Tofu Ferme
50g de Noix
3 càs de Concentré de Tomate
2 càs de Poivre Vert
2 càs de Sauce Soja Sucrée
1 càs de Bouquet Garni
1 càc de Paprika Fumé
Piment (optionnel, si on aime vraiment le piquant)
Sel
👉🏼 Mixer le tout, ajuster l’assaisonnement. Placer dans un petit moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner à 180° pendant 20 min. Laisser refroidir complètement avant de déguster :)
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