Plant-Based Fine Dining At Vistro Bangkok
-ภาษาไทยอยู่ด้านล่างนะคะ-
It’s 2020 where plant-based food officially knows no bounds. This week @VistroBKK gave us a sneak peek at their fine dining, elevated 3-course set menu. Yes you read that correctly, VEGAN FINE DINING…!
🤵🏻🌱👩🏻🍳
The highlights were the Padron Pepper Crostini appetizer and the Chocolate Therapy dessert. The Padron Pepper Crostini was creamy with a light crisp from the tempura and a hint of spice from the pepper. The cashew cheese inside the pepper was rich with garlic and herbs, and luxuriously creamy.
🤯
The Chocolate Therapy dessert was a decadent mix of rich coffee mousse, with a chewy, sweet and salty brownie base, coated with solid dark chocolate, and topped with cream and salted caramel.
😋
Every dish had a fantastic mix of textures and flavours and each dish was decorated with a beautiful selection of edible flowers, making them look like mini pieces of art. Had they not smelled so delicious, we would have been reluctant to cut into them.
🌸
This menu is available from 19th - 27th September. Make sure you reserve!
🌱📃
Psst… if you go in a pair and order differently, you can taste every dish! #NotSponsorsed #RootTheFuture #FutureOfFood
—
🇹🇭
ในปี 2020 นี้ดูเหมือนว่าอาหารจากพืชนั้นจะฉุดไม่อยู่ด้วยความไร้ขอบเขตแล้วล่ะค่ะ สัปดาห์นี้ร้าน @VistroBKK ได้ชวนเราสองคนไปลิ้มลองรสชาติอาหารไฟน์ดายนิ่งแบบวีแกนมา ซึ่งมีทั้งหมด 3 คอร์สในเซ็ทเมนู ใช่แล้วค่ะทุกคน นี่มันคืออาหารไฟน์ดายนิ่งอย่างหรูที่เป็นวีแกนทั้งเมนูเลยเชียวนะคะ⠀
🤵🏻🌱👩🏻🍳
ที่ทั้งเด็ดและเด่นสุดเลยก็คงจะหนีไม่พ้นจานที่เป็นของทานเล่น นั่นก็คือขนมปังกรอบที่มีพริกหอมๆของสเปน หรือเรียกในเมนูว่า Padron Pepper Crostini รวมถึงขนมหวานช็อกโกแลตที่อร่อยมากๆและมีชื่อว่า Chocolate Therapy ด้วยค่ะ
🌸
ทุกจานล้วนมีรสสัมผัสและรสชาติที่ต่างกันออกไป และล้วนมีการใช้ดอกไม้ที่ทานได้เข้ามาประดับและเพิ่มความสดใสให้กับอาหาร ดูแล้วคล้ายคลึงกับงานศิลปะทีเดียวค่ะ นี่ถ้าหากว่าอาหารกับขนมต่างๆไม่มีกลิ่นหอมเย้ายวนแล้วล่ะก็ เราอยากจะเก็บทุกจานไว้มาเป็นงานศิลปะให้คอยชมเชยเลยล่ะค่ะ
🌱📃
เมนูสุดหรูพิเศษนี้จะมีเฉพาะช่วงวันที่ 19-27 กันยายนนี้นะคะ ถ้าไม่อยากพลาดโอกาศ แนะนำให้จองกับทางร้านไว้เลยค่ะ
--
🍔 Plant-Based Burgers In Bangkok! - youtube.com/watch?v=4Q-eN...
🍫 Plant-Based Chocolate Challenge! - youtube.com/watch?v=Q3PEv...
♻️ 10 Tips & Tricks TO Reduce Your Plastic Waste During Covid-19 - youtube.com/watch?v=yal6p...
🍍 Waste Not Want Not Pineapple Skin Recipe - youtube.com/watch?v=kZcUk...
🌏 Root The Future Who We Are - youtube.com/watch?v=MJhpr...
--
🌱 Website - rootthefuture.com
🌱 Facebook - facebook.com/rootthefuture
🌱 Instagram - instagram.com/rootthefuture
--
🌱 Plant based meats, food tech, shops, restaurants and recipes in Bangkok, Chiang Mai, Phuket & more!
🌏 Sustainability - zero waste hacks, no waste recipes and plastic free living videos
🎥 Reviews - non toxic, eco-friendly, vegan and cruelty free products
📆 Plant based and sustainability events in Thailand
